Làng quê vùng biển nên hải sản lúc nào cũng sẵn. Thời tiết nắng nóng, canh ngao với cà của mẹ là món ăn tuyệt vời nhất I…
Tuần 2: Canh ngao của mẹ

Làng quê vùng biển nên hải sản lúc nào cũng sẵn. Thời tiết nắng nóng, canh ngao với cà của mẹ là món ăn tuyệt vời nhất.

Canh ngao

Canh ngao

 

Nguyên liệu cần có:

  • Ngao: 500g
  • Rau mùng tơi: 300g
  • Hành khô

Chế biến

  • Ngao rửa thật sạch cho hết cát. cho vào nồi.
  • Đổ thêm 0,5 lít nước nấu sôi.
  • Khi ngao há miệng thì bắc ra.

  • Chắt nước ngao ra tô cho lặng trong. Lấy ruột ngao khỏi vỏ rồi rửa thật sạch.
  • Rau mùng tơi nhặt bỏ cọng, rửa thật sạch thái khúc làm đôi.
  • Hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.
  • Phi thơm hành khô rồi cho ruột ngao vào đảo đều, cho thêm 1 muỗng cà phê bột canh vào cho thấm vào thịt ngao.
  • Tiếp tục cho nước ngao vào nồi nấu sôi.
  • Khi nước sôi cho rau vào nồi đun thêm 1 phút cho rau chín.

  • Rau chín tắt lửa thêm 1 muỗng cà phê mỳ chính.
  • Múc canh ra tô, ăn kèm với cơm, cà muối.
Canh ngao

Canh ngao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt vịt sốt vang thit bo xao gia banh canh chà ca tôm xào hành Ng Vani Phụ nữ quả sấu sốt vang cách làm bánh bao cách hấp hải sản tầng Kem trung mứt mãng cầu chua ngọt Ăn vặt ca cuon lâu mắm bánh qui hạt dẻ Bánh nướng bún thịt sốt cà chua bếp eva lap món ăn từ thịt heo Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là bánh tiramisu đơn giản trứng ngon làm goi lam cha ca bun xao singapore mon ngon cuoi tuan thit heo xao khoai mon thay đổi giá kem bắp Công thức làm món Thịt Bò hầm ngon Seoul nom sua hoa chuoi Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen de con kem xoài ngon sữa bí đỏ móng giò canh cà phở bò Ca ri Gà canh cải ca hoi hap cách làm thận bò nộm gà dưa leo cà chua nhồi kim chi ngon nước soda xiên nướng bắp nướng trộn salad Mật ong Sambusa Pasty Hung sức khỏe làm đêm ăn vặt che khoai mon bot bang Cóc mẹo cắt thực phẩm nhanh mut tet banh ran doremon khoai mon chạo tôm bọc mía cach lam banh xeo bo than nuong thom ngon miê uc gà gia vi xot vang thit bo M v cach lam nom dua banh gato cherry bò kho bò bánh mì món Tây Hằng MT Trung sua cach lam che chuoi khoai lang cach lam thit heo nướng thịt gà nau ca kho rieng ngon công thức thịt cua hấp trứng mut khoai tay bánh bông lan chocoalte rau củ xao chay mươp huong khoai mì nghêu xào chuoi Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ chan gà Mon xao ngon Man ngam ngon sườn kho Mùa hè CACH LAM NUOC EP VAI Bún xào ảnh Trái Cây banh bot loc ngon cach nau canh bi nau nam khổ qua GÃƒÆ canh suong ninh hat sen ngon bánh tết chè vải thiều hạt sen Lam banh ran ga chien ngon phá Ÿ bò xào bông cải xanh món hầm Canh sườn hầm hạt sen Suon Bánh tét chuối đồ uống mát nguyên liệu Chuối nướng Hấp dẫn món chân gà muối chiên canh sườn nấu đậu phụ rán kem canh bó hướng dẫn cách làm cua